LA CASA DEL CORTE URUGUAYO
El asado es sin duda el plato estrella de nuestra cocina, con su infaltable acompañamiento de achuras, cocinado a fuego lento sobre una parrilla y servido sobre tablas de madera. También, hemos integrado a nuestra carta otros célebres platos uruguayo, como el "Chivito" (jugosa combinación de lomo, jamón, tocino, queso, huevos, etc.), empanadas al horno, parrillada de verduras.
nuestros cortes
calidad Nacional
Arrachera
Arrachera para compartir 400Grs
Asado de tira
Asado de tira para compartir 800Grs
Costilla con Lomo
Bife de chorizo
calidad Choice
Vacío 300Grs
Vacío para compartir 800Grs
Churrasco 400Grs
Picaña (tapa de cuadril)
Entraña
Entraña para compartir 800Grs
Tapa de asado
calidad Angus
Bife de chorizo 400Grs
Bife de chorizo para compartir 800Grs
C/guarnición : Papa al horno o Ensalada mixta
típicos platillos criollos
empanada criolla
Gustos: Carne, Champiñón con queso, Elote con queso,
Jamón con queso, Espinaca, Caprese
queso provoleta gratinado
milanesas
Milanesa a Caballo
C/ 2 Huevos fritos
Milanesa a la Suiza
C/ Muzzarella fundida
Milanesas a la Napolitana
C/ Jamón, Muzzarella, Tomate
chivito de lomo
Al pan
C/ Jamón, queso, tocino, aceituna champiñón, morrón,
huevo, lechuga, tomate
Al plato
C/ Jamón, queso, tocino, aceituna champiñón, morrón,
huevo, lechuga, tomate y Ensalada rusa
orden de papas a la francesa
nuestra parrilla
achuras las brasas
Chistorra
Molleja
Morcilla
Chorizo
Tabla parrillada
C/Chorizo, Chistorra, Morcilla, Queso Gouda de Uruguay, Aceitunas italianas y Papas a la francesa
carnes a las brasas
Pechuga asada
Parrillada de carnes 800Grs
C/ Arrachera, Chorizo, Morcilla, Chistorra, Molleja, Muslo, Asado de tira y Papas a la francesa
verduras a las brasas
Morrón relleno
Gustos: Queso, champiñon, Chistorra o Chorizo
Parrillada de verduras
C/Pimientos rojos, verdes y amarillos, Queso Provoleta, Cebollas y Papas Cambray, Nopales y Calabaza
pescado a las brasas
Salmón Punta del Este
Bañado en salsa Termidor, acompañado de verduras crunch y aderezo de Jamaica
Salmón Biarritz
Montado sobre una cama de papas cubiertas de mostaza de Dijón
$95
$185
$135
$260
$140
$140
$140
$336
$145
$155
$160
$384
$165
$240
$325
$25
$85
$95
$99
$105
$85
$150
$40
nuestras carnes y parrilla
$45
$45
$45
$45
$140
$85
$265
$56
$85
$150
$150
